Seblak Mercon (Ceker, bakso, batagor).
Kamu dapat dengan mudah membuat Seblak Mercon (Ceker, bakso, batagor) menggunakan 11 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Seblak Mercon (Ceker, bakso, batagor) :
- 1/2 kg Ceker.
- 10 buah Baso.
- 10 buah Batagor.
- 1 ruas Jahe, Lalu geprek.
- Bumbu Seblak.
- 2 siung bawang putih.
- 2 sachet sambal terasi ulek.
- 3 sachet Bon cabe.
- 10 cabe rawit (mau makin pedes, boleh ditambah).
- 4 lembar Daun Jeruk.
- 1/2 jeruk nipis.
Langkah-langkah untuk membuat Seblak Mercon (Ceker, bakso, batagor) :
- Bersihkan ceker (tau kan ya cara bersihkan ceker yang benar).
- Panaskan air tunggu hingga mendidih, lalu masukan ceker dan jahe. Rebus sekitar 15-20 menit. Lalu tiriskan.
- Potong-potong baso dan batagor.
- Panaskan minyak untuk menumis, masukan bawang putih yang sudah diulek. Lalu masukan sambal terasi, beri sedikit air (pakai air kaldu rebusan ceker tadi).
- Tambahkan bon cabe, cabe rawit, dan daun jeruk..
- Masukan ceker, baso dan batagor.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Tes rasa.
- Jika sudah meresap, tuang seblak ke dalam piring saji, Lalu beri perasan jeruk nipis.