Bakso Mercon.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Mercon menggunakan 10 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Mercon :
- 1 Bungkus Bakso/20 buah Bakso.
- 1 sdt kaldu jamur (Totole).
- 1,5 sdt Garam.
- 1 sdt Gula.
- Secukupnya Air.
- Bumbu Halus.
- 25 buah Cabe Rawit Merah (Boleh tambah atau kurang).
- 10 buah Cabe Keriting Merah (boleh tambah atau kurang).
- 6 Siung Bawang Merah.
- 4 Siung Bawang Putih.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Mercon :
- Pertama panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah panas goreng bakso sampai setengah matang saja, tiriskan..
- Lalu siapkan ulekan atau blender, untuk menghaluskan semua bumbu halus. (Saya ulek kasar agar menambah selera makan saat dilihat hehe), lalu sisihkan..
- Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah panas masukan bumbu halus, tumis hingga harum..
- Tambahkan Air Secukupnya, aduk rata lalu tutup wajan. Setelah mendidih masukan kaldu jamur/penyedap rasa, Garam dan Gula lalu aduk sampai rata. Koreksi rasa..
- Terakhir masukan Bakso setengah matang tadi, lalu aduk rata. Masak hingga air surut, lalu angkat dan sisihkan. Selesai, siap sajikan.