Pentol Bakso Mercon.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pentol Bakso Mercon menggunakan 14 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pentol Bakso Mercon :
- 500 gr pentol/bakso.
- 5 lembar daun jeruk purut.
- 1 batang serai.
- Lengkuas.
- 350 ml air.
- 1 1/5 sdt garam.
- 2 sdt kaldu bubuk sapi.
- secukupnya Gula merah.
- Bumbu halus.
- 10 buah cabe merah besar.
- 25 buah cabe rawit merah.
- 10 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
Langkah-langkah untuk membuat Pentol Bakso Mercon :
- Goreng pentol/bakso sampai setengah matang. Setelah itu angkat dan tiriskan..
- Goreng cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai layu. Lalu blender bumbu sampai halus..
- Siapkan minyak goreng sedikit. Lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk purut. Masak sampai harum..
- Tuang air, tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk sampai rata. Kemudian masukkan bakso. Tunggu dan diamkan sampai bumbunya meresap dan matang..
- Pentol bakso mercon siap disajikan.