Gurame Bakar Kecap.
Kamu dapat dengan mudah membuat Gurame Bakar Kecap menggunakan 14 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Gurame Bakar Kecap :
- 1 ekor ikan gurami.
- 2 bh jeruk nipis.
- 1 btg sereh, di geprek.
- Secukupnya garam+gula.
- 4 sdm kecap.
- Sedikit minyak utk menumis.
- Bumbu halus:.
- 2 bh cabe merah.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 1 cm kunyit.
- 1 sdm ketumbar, disangrai.
- Sedikit garam.
Langkah-langkah untuk membuat Gurame Bakar Kecap :
- Cuci bersih ikan gurame, lalu potong jadi 4, kucuri air jeruk nipis dan beri sedikit garam. Simpan di lemari es sekitar 15 mnt. Siapkan bahan lainnya. Blender bumbu halus..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, tumis sampai wangi dan matang. Jangan lupa beri garam dan gula sedikit. Aduk rata. Matikan api. Beri kecap, lalu adukĀ² sampai merata..
- Lumuri ikan menggunakan bumbu halus tadi sampai merata. Simpan di lemari es selama 30 mnt..
- Panaskan teflon. Panggang ikan sampai matang, jangan lupa dibalik sambil di olesi bumbu halusnya..
- Sajikan dg pelengkap sambal dan lalapanš¤¤š.