Balado Terong Bakso.
Kamu dapat dengan mudah membuat Balado Terong Bakso menggunakan 17 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Balado Terong Bakso :
- 2 Terong Ungu.
- 10 Pentol Daging.
- Bumbu Halus :.
- 10 Cabe Rawit.
- 6 Cabe Merah Besar.
- 5 Bawang Merah.
- 3 Bawang Putih.
- 2 Butir Kemiri.
- Bumbu Cemplung :.
- 1 Lembar Daun Salam.
- 1 Lembar Daun Jeruk.
- 1 Batang Sereh.
- secukupnya Laos.
- Secukupnya Garam, Gula, Penyedap Rasa.
- Bahan lain :.
- Minyak Goreng.
- Secukupnya Air.
Langkah-langkah untuk membuat Balado Terong Bakso :
- Pertama tama, potong terong lalu goreng sampai kecoklatan, dan juga jangan lupa iris pentol sesuai selera. Goreng sebentar lalu sisihkan..
- Langkah kedua haluskan semua bumbu halus, bisa di uleg / blender sesuai selera..
- Kemudian siapkan wajan dan panaskan 2sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna merah hati. Tambah sedikit air lalu masukkan laos, daun salam, daun jeruk, tumis lagi lalu masukkan terong dan pentol yg sudah di goreng..
- Terakhir masukkan bumbu penyedap, gula dan garam. Aduk² ratakan sampai matang dan cicipi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan..