Bakso tempe isi keju Siram Sambel Kacang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso tempe isi keju Siram Sambel Kacang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso tempe isi keju Siram Sambel Kacang :
- Bumbu Halus.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1 sdt merica bubuk.
- Bahan adonan.
- 200 gr tepung aci (sy pakai sagu)(boleh tapioka/tepung sagu).
- 1/2 papan tempe,potong kecil,kukus.
- 20 ml air es.
- 2 butir telur.
- Bahan bumbu kacang.
- 3 sdm kacang tanah, sangrai,buang kulitnya.
- 1 lembar daun jeruk.
- Seujung jari kencur.
- Sedikit garam dan kaldu jamur.
- 1 sdm gula merah bubuk.
- Sesuai selera cabe merah/cabe rawit.
- Sedikit air.
- Keju chedar, iris kotak kecil untuk isian.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso tempe isi keju Siram Sambel Kacang :
- Kukus tempe selama 15 menit,lalu haluskan dengan uleg an.
- Haluskan bumbu halus,lalu campurkan dgn tempe yg sudah halus ditambah dengan garam,kaldu,merica,dan telur. Setelah tercampur baru taruh dlm tepung aci, tambahkan air es,aduk hingga tercampur..
- Setelah tercampur rata,bentuk bulat dengan mengisi keju didalamnya. Ulangi sampai adonan habis..
- Setelah itu rebus bakso ke dalam air mendidih hingga mengapung,lalu angkat.
- Haluskan bumbu kacang,lalu tambahkan sedikit air dan pindah ke dalam mangkuk sebagai saos..
- Bakso tempe isi keju dengan bumbu kacang siap disajikan. :).