Gehu Bakso Pedas.
Kamu dapat dengan mudah membuat Gehu Bakso Pedas menggunakan 11 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Gehu Bakso Pedas :
- 10 buah tahu kulit (tahu pong atau tahu kuning boleh).
- 8 sdm tepung terigu.
- 2 sdm tepung tapioka.
- 1 btg Bawang Daun, iris halus.
- Bumbu Halus untuk Adonan:.
- 2 siung Bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- Secukupnya air untuk adonan.
- Bahan isian ada diresep sebelumnya.
Langkah-langkah untuk membuat Gehu Bakso Pedas :
- Haluskan bumbu halus dan tambahkan ke campuran tepung terigu dan tepung tapioka, tambahkan irisan bawang daun dan tambahkan air secukupnya, sampai mencapai adonan yang diingankan, jangan terlalu encer ya mom! Kalo keenceran kulit nya gak terlalu nempel..
- Belah tengah tahu dan keluarkan sedikit isinya, lebih enak sih kalo pakai tahu pong, karena isinya kopong tapi saya gak terlalu suka 😅. Lalu masukan isian secukupnya. Ulangi sampai selesai. Sisihkan.
- Panaskan secukupnya minyak goreng, agak banyak sih, sampai gorengan nanti bisa terendam. Celupkan tahu isi pada adonan tepung sampai merata lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Ulangi sampai selesai semua tahu. Angkat dan tiriskan..
- Gehu bakso pedas siap disantap sebagai cemilan..
- Selamat mencoba bunda, dan semoga berhasil 😻.