Bumbu olesan ikan bakar. Untuk mengolah ikan bakar, yang terpenting adalah bumbu olesnya. Bumbu yang digunakan harus sesuai dengan selera yang diinginkan. Bumbu olesan bisa dimasak dengan ikan bakar ataupun disiramkan saat ikan telah matang.

Bakar ikan sambil dibolak-balik, sesekali olesi bumbu dan margarin, bakar terus sampai matang. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu, sampai ikan bakar teflon yang sederhana dan mudah dibuat dengan peralatan dapur seadanya. Bakar ikan sambil sesekali diolesi bumbu olesan hingga matang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bumbu olesan ikan bakar menggunakan 13 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bumbu olesan ikan bakar :

I buah ikan ukuran besar *me 1 kg ikan.
10 buah cabe merah.
10 buah cabe rawit.
2 ruas Kunyit.
5 siung Bawang merah.
3 siung Bawang putih.
Secukupnya kencur.
2 ruas Jahe.
Garam.
Gula.
5 sendok makan kecap manis.
Penyedap rasa apa saja *me kaldu Jamur.
Margarin *me blueband.

Bumbu oles ikan bakar siap digunakan. ( BACA JUGA: Ini loh Asal Usul Makanan Pecel Lele yang Nggak Ada 'Pecel'-nya ). Olesi ikan dengan bumbu olesan diatas sampai benar benar rata lalu bakar dari satu sisi ke sisi yang lain. Jangan lupa sesekali diberi olesan bumbu lagi dan dibolak balik supaya tingkat kematangannya merata dan tidak gosong. Setelah tingkat kematanganya merata angkat dan letakkan di piring sajian.

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu olesan ikan bakar :

Tumis semua bumbu sampe harum, beri sedikit air biarkan airnya menyusut.
Masukan kecap dan bumbu lain seperti gula garam dll.
Siapkan bumbu di piring tuang margarin supaya warna ikan nya cantik saat di bakar.
Oleskan pada ikan yg sudah di belah dan sudah di cuci dengan air dn perasan jeruk agar amis nya hilang.
Bakar di atas bara api dan di kipas bolak balik ikan sampe matang.

Sajian ikan nila bakar bumbu kecap adalah menu hidangan istimewa yang sedap. Selain lezat, hidangan ini cukup mudah dibuat sendiri dirumah sebab bahan-bahan yang digunakanpun Ingin tahu seperti apa cara membuat ikan nila bakar bumbu kecap yang gurih? Dengan cara ini, ikan akan matang sempurna hingga ke dalam dan bumbu bakar/olesannya akan membalut kuat seluruh permukaannya. Rahasia bumbu resep ikan mas bakar lengkap dengan bahan sambal kecap untuk cococal ikan bakar. Anda penggemar berat pepes ikan, cobalah membuat masakan pepes ikan mas dengan olesan bumbu kecap.