Bakso Aci Pedas.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Aci Pedas menggunakan 19 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Aci Pedas :
- Bahan Adonan Aci.
- 6 sdm tepung tapioka.
- 3 sdm tepung terigu.
- 2-3 sdm bubuk bawang putih / 3 siung bawang putih.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu sapi.
- Air mendidih.
- Bahan Tambahan.
- 2 tahu matang dipotong segitiga.
- 2 lembar kulit pangsit.
- Jeruk limau.
- Pilus (sesuai selera).
- Bumbu Halus.
- 2 siung Bawang Putih.
- 3 siung Bawang Merah.
- 4 buah cabe rawit.
- 1 buah cabe merah keriting.
- 1 buah cabe merah.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Aci Pedas :
- Campurkan bahan2 untuk adonan dan panaskan air sampai mendidih. Tuang air dan aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
- Siapkan tahu matang yg dipotong segitiga dan kulit pangsit yg sdh dipotong menjadi 4. Masukkan sebagian adonan dalam tahu dan kulit pangsit.
- Sisa adonan di bentuk bulat untuk sebagian di rebus dan sebagian lain di goreng.
- Rebus adonan hingga mengambang. Dan goreng adonan yang lain beserta tahu dan pangsit. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Beri air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, merica secukupnya. Jika sudah mendidih masukkan aci yg telah direbus.
- Pindahkan ke mangkok dan masukkan aci yg telah di goreng. Tambahkan jeruk limau agar lebih mantap.