Kwetiaw Goreng Gurih otak-otak ala rethz.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kwetiaw Goreng Gurih otak-otak ala rethz menggunakan 12 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kwetiaw Goreng Gurih otak-otak ala rethz :
- 1 bungkus kwetiau basah.
- 2 bh otak-otak (iris).
- 1 btr telur ayam.
- 2 batang sawi (potong-potong).
- Segenggam irisan wortel.
- Segenggam irisan kol.
- Bumbu:.
- 2 siung bawang putih (cacah).
- 3-4 sdm saos tiram (saya pakai merk kikkoman).
- 1/2 sdm minyak wijen.
- secukupnya Bubuk kaldu ayam, merica.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah untuk membuat Kwetiaw Goreng Gurih otak-otak ala rethz :
- Siapkan kwetiaw dalam wadah. Siapkan bahan sayuran dan otak-otak..
- Siapkan dadar telur dan goreng terlebih dahulu otak-otak yang telah diiris. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukan sayuran, otak-otak yang telah digoreng dan telur dadar.aduk hingga sayuran agak layu..
- Masukan kwetiau, beri saos tiram dan minyak wijen. Aduk rata. Masukan bubuk kaldu ayam, dan merica. Aduk rata dan Icip rasa. Masak sebentar. (note: sebentar saja dimasaknya supaya kwetiau tidak hancur).
- Kwetiau goreng otak-otak siap dinikmati.