Kwetiaw Goreng.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kwetiaw Goreng menggunakan 19 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kwetiaw Goreng :
- 1/2 Bungkus Kwetiaw.
- 6 pcs udang sedang (buang kepala dan kulit).
- 1 butir telur.
- Sawi (putih/hijau).
- 1 pcs wortel (iris panjang seukuran korek api).
- Daun bawang.
- Tomat.
- Bawang bombay.
- 1 cabe merah.
- 1 cabe hijau.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Mecin.
- Lada bubuk.
- Kecap asin.
- Kecap manis.
- Bumbu Halus.
- 4 bawang merah.
- 2 bawang putih.
- 1 1/2 Kemiri.
Langkah-langkah untuk membuat Kwetiaw Goreng :
- Rebus Kwetiaw sampai matang tapi tidak lembek.
- Haluskan bumbu halus (bawang merah bawang putih dan kemiri).
- Tumis bumbu halus sampai tercium wangi, masukkan udang dan telur, aduk sampai udang terlihat matang.
- Masukkan bawang bombay, cabe merah, dan cabe hijau, tumis..
- Masukkan sawi, wortel, kwetiaw, daun bawang dan tomat, masak hingga tercampur rata..
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, mecin, dan lada bubuk..
- Masak di api sedang..
- Sajikan.