Kwetiaw Goreng (tanpa kecap manis).
Kamu dapat dengan mudah membuat Kwetiaw Goreng (tanpa kecap manis) menggunakan 15 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kwetiaw Goreng (tanpa kecap manis) :
- 1/2 bungkus kwetiaw basah, rendam dgn air panas, tiriskan.
- 7 lbr sawi hijau, cuci bersih, potong².
- 5 buah bakso ikan, iris².
- 1 sdm saus tiram.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1 batang seledri, iris².
- Secukupnya irisan cabe rawit merah.
- Secukupnya garam dan gula pasir.
- 100 ml air matang.
- Bumbu halus :.
- 2 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 2 buah kemiri sangrai.
- 2 cm kunyit.
- 5 buah cabe merah keriting.
Langkah-langkah untuk membuat Kwetiaw Goreng (tanpa kecap manis) :
- Siapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air biarkan mendidih masukan saus tiram, garam, merica bubuk dan gula pasir, masukan sawi hijau, aduk rata.
- Masukan kwetiaw, aduk rata tambahkan irisan bakso ikan, masak hingga kwetiaw matang.
- Salin dalam piring saji, tambahkan irisan seledri, sajikan.