Kwetiaw Goreng.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kwetiaw Goreng menggunakan 16 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kwetiaw Goreng :
- 50 gr kwetiaw kering.
- Secukupnya sayuran.
- 6 butir baso ikan, iris bulat.
- 1 butir telur.
- 2 sdm minyak untuk menumis.
- Bumbu.
- 2 siung bawang putih, geprek, cincang.
- 1/2 butir bawang bombay, iris panjang.
- 1 buah cabe merah, iris serong.
- 2 sdm kecap asin.
- 1 sdm kecap ikan.
- 1 sdm saus tiram.
- 3 sdm kecap manis.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdm minyak wijen.
- Secukupnya kaldu bubuk(saya, kaldu jamur).
Langkah-langkah untuk membuat Kwetiaw Goreng :
- Rebus kwetiaw sampai lunak. Matikan api. Tiriskan..
- Siapkan penggorengan. Panaskan minyak. Orak arik telur, lalu pinggirkan. Lalu masukkan bawang putih, bawang bombay, tumis sampai harum. Masukkan baso, cabe merah, sayuran. Aduk..
- Masukkan bumbu-bumbu seperti kecap asin, kecap ikan, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk lalu masukkan kwetiaw. Aduk rata. Koreksi rasa (silahkan ditambahkan bumbu sampai rasa yang diinginkan). Terakhir masukkan minyak wijen. Aduk rata, lalu matikan api..
- Sajikan kwetiaw goreng. Bisa ditambahkan cabe rawit, mentimun sesuai selera..