Kwitiau Goreng plus.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kwitiau Goreng plus menggunakan 16 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kwitiau Goreng plus :
- 1 Bungkus Kwitiau basah.
- 8 Pentolan Bakso Sapi (iris tipis).
- 2 Buah Ati Ampela (yg sdh dimasak).
- 1 Butir Telur (saya pake putih telur).
- 1 Ikat Sawi Hijau.
- secukupnya Tauge.
- Bumbu :.
- 3 Siung Bawang Putih (haluskan).
- 5 Siung Bawang Merah (haluskan).
- 1/2 sdt Lada bubuk.
- 5 Buah Cabe Rawit merah (optional).
- 4 sdm Kecap Manis.
- 3 sdm Saus Tiram.
- 1 sdm minyak Wijen.
- 1 sdt Garam (sesuai selera).
- Minyak secukupnya untuk menumis.
Langkah-langkah untuk membuat Kwitiau Goreng plus :
- Panaskan air sampai mendidih, angkat, masukkan kwitiau diamkan selama 5 menit, tiriskan. Beri kecap sedikit dan 1 sdm minyak goreng aduk, ratakan..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan garam, lada dan cabe, aduk rata..
- Masukkan bakso, ati ampela, telur(yang sudah diorak arik sebelumnya), tambahkan kecap, saus tiram, minyak wijen, aduk sebentar, lalu masukkan sayur, aduk rata sampai dengan sayurnya layu..
- Masukkan kwitiaunya (besarkan api kompor) aduk rata dengan cepat, jangan terlalu lama, yang penting semua bumbu sudah tercampur rata dengan kwitiau, tes rasa, angkat. Siap disantap..