Kwetiaw Goreng Komplit ala D'poer_Boohay.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kwetiaw Goreng Komplit ala D'poer_Boohay menggunakan 19 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kwetiaw Goreng Komplit ala D'poer_Boohay :
- 250 gr Kwetiaw basah.
- Kubis.
- Sawi Sendok/sawi Hijau.
- Ayam potong dadu/suwir.
- 4 butir Bakso ayam.
- 1 biji Sosis ayam.
- 1 butir Telur.
- 2 sdm Kecap manis.
- 1/2 sdt Saori saus tiram.
- Garam.
- Gula.
- Merica bubuk.
- Kaldu ayam.
- Secukupnya.
- Bumbu Halus :.
- 6 siung Bawang merah.
- 8 siung Bawang putih.
- 1 butir Kemiri.
- Cabe rawit merah(bisa di haluskan/di potong2, sesuai selera).
Langkah-langkah untuk membuat Kwetiaw Goreng Komplit ala D'poer_Boohay :
- Haluskan semua bahan bumbu halus, di blender atau di uleg biasa bisa..
- Cuci bersih sawi dan kubis nya, kemudian di potong2 sedang memanjang aja, kemudian potong-potong bakso sosis..
- Cuci bersih kwetiaw basah, Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu halus..
- Pecahkan telur kocok seperti membuat telur dadar, tuang kedalam wajan yg sudah di beri minyak goreng, kemudian orak arik telur hingga matang, kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi..
- Masukkan sayuran yg sudah di potong2, di susul dengan potongan ayam yg sudah di rebus terlebih dahulu, jangan lupa bakso ayam dan sosisnya, tumis hingga semua tercampur rata,.
- Baru masukkan kwetiawnya, tumis san aduk hingga rata, tambahkan garam gula merica bubuk kaldu ayam(Royco) secukupnya, kecap manis dan Saori saus tiram nya.....
- Aduk semua nya, hingga matang merata, koreksi rasa... Jika sudah sesuai, tinggal di hidangkan di atas piring..