Ikan bakar bumbu pesmol. Seperti perkiraan saya bumbu pesmol ternyata memang enak untuk di jadikan bumbu ikan bakar. Sharing resep rumahan tanpa vetsin dan bumbu penyedap lainya. Jika dirasa ada yang kurang boleh.
Salah satu jenis ikan tawar yang sering dikonsumsi adalah ikan nila. Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ikan bakar bumbu pesmol menggunakan 18 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ikan bakar bumbu pesmol :
- 700 gr ikan gulama (2ekor).
- Bumbu halus :.
- 6 bw merah.
- 1 siung bw putih.
- 2 ruas laos.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 1 cabe merah keriting.
- 3 bh kemiri.
- Bumbu lainnya :.
- 1 btg sereh geprek.
- 2 lbr daun salam.
- 3 lbr daun jeruk purut.
- 12 bh cabe rawit.
- Secukupnya garam.
- Sedikit gula pasir.
- 1 cangkir air.
- Minyak untuk menumis.
Lihat juga resep Ikan Pesmol / Ikan bumbu kuning enak lainnya! Lihat juga resep Pesmol ikan kembung enak lainnya! Siap dihidangkan dan sajikan selagi hangat ditambah dengan nasi hangat juga. Demikianlah Resep dan Cara Membuat Ikan Kakap Bumbu Pesmol yang bisa anda coba dirumah.
Langkah-langkah untuk membuat Ikan bakar bumbu pesmol :
- Bersihkan ikan, beri sayatan pada kedua sisinya..
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi, tambahkan air, jangan lupa garan dan sedikit gula pasir. masak hingga agak mengental, tambahkan cabe rawit..
- Tata ikan pada panggangan, olesi ikan dgn bumbu yg ditumis tadi, bolak balik ikan sambil di olesi bumbu hingga ikan bakarnya matang. Hidangkan dengan taburan cabe rawit yg ada pada bumbu tumis tadi..
Bahan yang mudah ditemukan serta cara memasak yang sederhana, dengan begitu para pecinta kuliner selerasa.om mudah untuk. Ibu saya jago banget masak masakan Indonesia. Tapi saya belum pandai urusan masakan yang bumbunya banyak, saya lebih suka bikin kue & pasta hehehe. Tapi kali ini saya coba masak ikan mas dengan instruksi dari ibu. Kebetulan ikan masnya masih segar banget, hasil.