Kakap bumbu kuning. Ikan kakap goreng yang dimasak kembali bersama bumbu-bumbu hingga meresap. Ikan kakap termasuk jenis ikan yang hidup di air payau. Kakap kemangi bumbu kuning, rasanya sangat menyegarkan.

Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Resep Ikan Kakap Bumbu Kuah Kuning Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kakap bumbu kuning menggunakan 22 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kakap bumbu kuning :

1/2 kg ikan kakap.
1 buah wortel.
Jeruk nipis.
Garam.
Bumbu halus.
6 bawang merah.
3 bawang putih.
1/2 jari kelingking kunyit.
1 jempol jahe.
2 buah kemiri.
Bahan cincang/geprek.
2 bawang merah, iris.
1 bawang putih, geprek.
Lengkuas, geprek.
Sereh, geprek.
Daun jeruk.
1 buah tomat ukuran besar.
Bahan pelengkap.
secukupnya Gula,.
secukupnya Merica,.
secukupnya Garam,.
1 sdt kaldu jamur.

Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda. Walau tersalut bumbu pesmol yang basah, ikan kakap tetap renyah berkat proses penggorengan di atas api kecil. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecokelatan. Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah.

Langkah-langkah untuk membuat Kakap bumbu kuning :

Cuci bersih ikan, lumuri dg jeruk nipis+garam. Diamkan kurleb 15 menit..
Blender/uleg bumbu halus..
Goreng ikan setengah matang..
Tumis bawang putih cincang, setelah harus masukkan bawang merah iris. Setelah duo bawang agak kering masukkan bumbu halus, lalu masukkan lengkuas, sereh dan daun jeruk. Tambahkan cabai rawit utuh jika suka..
Setelah bumbu tanak, masukkan wortel, beri kurleb 1liter air. Ungkep sampai wortel empuk..
Setelah wortel empuk masukkan ikan, tambahkan air jika dirasa kurang. Tambahkan gula, garam, merica dan kaldu bubuk..

Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Kuliner olahan rumahan paling enak yakni … Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai.