Name: Ikan Patin Bumbu Kuning
Ingredients: 1 kg Ikan patin merah; 2 ruas Kunyit; 10 siung b.merah; 5 siung b.putih; 5 buah kemiri; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; 1 ruas Laos memarkan; 2 tangkai Sereh memarkan; 5 lmbar Daun salam; 5 lmbar Daun jeruk; 1 sdt Penyedap; Air asem madura u/ celup ikannya; Minyak goreng u/ menumis

Ikan Patin Bumbu Kuning.

Kamu dapat dengan mudah membuat Ikan Patin Bumbu Kuning menggunakan 14 bahan dan 2 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ikan Patin Bumbu Kuning :

1 kg Ikan patin merah.
2 ruas Kunyit.
10 siung b.merah.
5 siung b.putih.
5 buah kemiri.
Secukupnya gula pasir.
Secukupnya garam.
1 ruas Laos memarkan.
2 tangkai Sereh memarkan.
5 lmbar Daun salam.
5 lmbar Daun jeruk.
1 sdt Penyedap.
Air asem madura u/ celup ikannya.
Minyak goreng u/ menumis.

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Bumbu Kuning :

Ikan patin cuci bersih, dicelup satu per satu diair asem madura, tujuannya yg Alergi kulit bisa maem, gurih, tanpa amis dan tidak mudah hancur. Msukkn ke kulkas 30menit, tanpa dicuci lagi. sambil membuat bumbu halus..
Tumis bumbu halus(bawang, kemiri, kunyit), msukkn Laos, sereh, daun jeruk, sampai wangi. Tmbhkn air secukupnya, msukkn ikannya, mndidih. Cicipi rasa, sdh pas. Matikan api. Sajikan..