Patin bumbu kuning. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi berikut ini.
Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis pada ikan patin tersebut ditambah dengan beberapa bahan bumbu lainnya yang membuat. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera.
Kamu dapat dengan mudah membuat Patin bumbu kuning menggunakan 21 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Patin bumbu kuning :
- 1 kg ikan patin.
- Bumbu halus :.
- 10 siung bawang putih.
- 15 siung bawang merah.
- 15 buah cabe rawit.
- 10 buah cabe keriting.
- 1 ruas besar kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 1 sendok makan ketumbar.
- 5 butir kemiri.
- 1/2 sendok makan merica.
- 1 sendok makan gula pasir.
- 1/2 sendok makan garam.
- 1/2 sendok makan royco.
- Bumbu tambahan :.
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 ruas kecil laos.
- 1 bungkus santan bubuk.
- 3 gelas air putih.
- 1 keping kecil gula merah.
Ikan patin di masak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah tidak asing lagi. resep cara memasak ikan patin bumbu kuning ini simple sekali,rasa nya gurih,nikmat disajikan sebagai lauk. Berikut resep cara memasak ikan patin dengan bumbu kuning atau menggunakan kunyit. Cara Memasak Ikan Patin Bumbu Kuning yang Lezat dan Nikmat. Bumbu kuning bisa dimasak dalam bentuk kuah ataupun tidak memiliki kuah.
Langkah-langkah untuk membuat Patin bumbu kuning :
- Bersihkan ikan patin hingga tidak berbau. Lalu goreng dengan sedikit sekali minyak. Hanya untuk mematangkan dagingnya. Tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis bumbu, daun salam, daun jeruk, dan laos hingga harum. Jangan lupa masukan santan bubuk dan air jika sudah matang bumbunya..
- Terakhir masukan ikan yang sudah digoreng setengah matang dan tes rasa..
Cara membuat masakan tempoyak ikan patin bumbu kuning kuah yaitu masukkan bumbu halus, patin, serai. Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning. Banyak orang yang lebih memilih memasak ikan dengan cara. Cuci semua bumbu dapur yang sudah disiapkan. Resep Masak Ikan Patin Panggang Bumbu Rujak dan Cara MembuatnyaMasak Ikan Patin Panggang Bumbu Rujak Infoikan.com Pernah membuat ikan bumbu rujak pedas? atau ingin tau cara memasak.