Ikan Bawal Bumbu Kuning💛. Ikan bawal adalah termasuk ikan yang mudah dijumpai. Berdaging lembut dan sedikit berduri, membuat ikan ini enak diolah jadi apapun. Salah satunya yaitu ikan masak bumbu kuning yang bercitarasa gurih dan sedikit pedas.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Ikan bawal paling cocok diolah dengan dibakar, berbagai varian bumbu bisa ditambahkan saat mengolah bawal bakar.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ikan Bawal Bumbu Kuning💛 menggunakan 25 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ikan Bawal Bumbu Kuning💛 :
- 2 ekor bawal (bisa diganti ikan lain).
- Secukupnya garam.
- Secukupnya jeruk nipis.
- Bahan Tumisan.
- 1 sereh.
- 3 daun salam.
- 2 daun jeruk.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 santan instan (ex: kara/sasa).
- 1/2 sdm garam.
- 1/2 sdt gula.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Secukupnya air.
- Secukupnya minyak untuk menumis.
- Bumbu Halus.
- 7 bwg merah.
- 4 bwg putih.
- 3 cabe merah keriting.
- 5 cabe rawit (selera).
- 3 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- Bahan Irisan.
- 1 buah tomat.
- 3 cabe hijau.
- 3 cabe rawit (opsi jika kurang pedas bisa ditambah cabe iris ya).
Nah kali ini kami akan memberikan resep bawal bakar bumbu kuning yang Endeus buat dikreasikan saat weekend. Ikan bawal sendiri merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang banyak dikonsumsi dan banyak diolah di berbagai warung makan sebagai masakan ikan bawal goreng, ikan bawal goreng, ikan bawal asam manis, masakan ikan bawal bumbu kuning, ikan bawal saus tiram, bumbu ikan bakar. Nah ikan bawal acar kuning merupakan salah satu jenis makanan yang sudah sangat populer diberbagai daerah Indoensia khususnya dipulau Jawa. Meskipun ikan bawal acar kuning digoreng, namun tetap memiliki kuah.
Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bawal Bumbu Kuning💛 :
- Cuci bersih ikan, beri garam dan jeruk nipis, biarkan sekitar 10menit. Setelah itu goreng stg matang, tiriskan..
- Uleg/blender bumbu halus, siapkan bahan lainnya (bahan iris dan bahan tambahan saat menumis).
- Panaskan minyak sedikit, tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, jika sudah harum tambahkan air, santan, garam, gula, kaldu bubuk, test rasa, dan biarkan sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih masukkan ikan dan tunggu hingga air meresap, kemudian masukkan bumbu iris dan siap disajikan🥰🥰🥰 bisa juga ditambah daun bwg ya, kebetulan stok di kulkas habis jadi ngga pakai😊.
Hal tersebut bertujuan untuk menghasilkan rasa yang sangat gurih. Resep Ikan Bawal - Salah satu ikan air tawar yang cukup banyak dibudidayakan adalah ikan bawal. Ikan ini sering ditemukan hidup secara berkoloni di alam. Ikan bawal termasuk dalam golongan predator atau karnivora yang makanan sehari-harinya berupa ikanikan yang berukuran lebih kecil. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.