Patin Bumbu Kuning.
Kamu dapat dengan mudah membuat Patin Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Patin Bumbu Kuning :
- 4 potong patin.
- 1 cm lengkuas, memarkan.
- 1 batang serai, memarkan.
- 3 cabai.
- 1 cabe hijau buang biji, potong serong.
- 1 buah tomat.
- 3 lembar daun salam.
- Sedikit garam.
- Sedikit penyedap probiotik ayam.
- Sedikit minyak.
- Sedikit air.
- Bumbu halus.
- 5 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 2 cm kunyit.
- Sedikit garam.
- 3 butir kemiri yang disangrai.
Langkah-langkah untuk membuat Patin Bumbu Kuning :
- Pertama cuci bersih ikan patin, lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis sambil, siapkan bahan2 termasuk juga bumbu yang buat dihaluskan.
- Ulek bumbu halus dan tumis sampai harum.
- Tambahkan air dan masukkan sereh yang sudah di geprek.
- Masukkan patin, daun salam, tomat, cabe hijau ran rawit, lengkuas, tambah lagi sejumput garam dan bumbu penyedap probiotik.
- Patin bumbu kuning siap dihidangkan.