Ikan patin bumbu kuning. Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis. Bagi anda yang sangat menyukai makanan ikan patin kami sajikan resep masakan ikan patin bumbu kuning. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru.
Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang. Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi berikut ini.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ikan patin bumbu kuning menggunakan 14 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ikan patin bumbu kuning :
- 1/2 kg Ikan patin.
- bawang merah.
- bawang putih.
- jahe.
- lengkuas.
- kunyit.
- air asem.
- daun bawang.
- Daun salam.
- cabe.
- garam.
- gula.
- tomat.
- kaldu jamur.
Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho! Olahan ikan misalnya bisa disajikan dengan banyaknya bumbu dan proses pematangan seperti dibakar, digoreng, maupun dibumbu kuning. Jadi, tunggu apalagi segera olah ikan patin di rumah dengan ikuti resep cara membuat ikan patin bumbu kuning berikut ini. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari.
Langkah-langkah untuk membuat Ikan patin bumbu kuning :
- Rendam ikan patin dengan air panas supaya nggak amis, pengganti jeruk kalau tidak punya.
- Tumbuk semua bumbu hingga lembut, masukkan ke air kurang lebih 700c, dan daun salam, daun bawang, tomat iris kasar, cabe, kalau sudah mendidih masukkan ikan.
- Tunggu kurang lebih 10 menit lalu beri gula, garam, kaldu jamur, cek rasa, bila sudah pas angkat sajikan.
Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial. Ikan yang di gunakan yaitu ikan patin yang terkenal mempunyai rasa yang gurih dan bertekstur lembut di jamin pada ketagihan. Ikan patin bumbu kuning menjadi salah satu favorit masakan yang banyak di gemari. Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Enaknya Luar Biasa. Pilihan resep memasak yang enak resep membuat ikan patin bumbu kuning yang lezat.