Tongkol bumbu kuning. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Hai moms Tetep ya resepnya simpel, gak ribet dan cepet lagi masaknya Yuk tonton vidionya sampai selesai ya.

Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna. Ikan tongkol adalah jenis ikan Laut yang disukai oleh banyak kalangan anak-anak dan orangtua , pada kesempatan sebelumnya sudah kita bahas tentang resep Gulai Asam Padeh Ikan Tongkol Padang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tongkol bumbu kuning menggunakan 18 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tongkol bumbu kuning :

1 bh tongkol, belah jadi 2 dan bersihkan durinya.
3 bh cabe merah, iris serong.
3 bh cabe hijau, iris serong.
3 bh cabe rawit (bisa menyesuaikan).
2 bh tomat hijau.
1 ruas jari lengkuas, iris tipis.
3 lbr daun jeruk, iris kecil.
150 ml air.
Bumbu yang dihaluskan.
2 bh bawang putih.
4 siung bawang merah.
2 bh kemiri, sangrai.
1 ruas jari jahe.
2 ruas jari kunyit.
Bumbu.
Garam.
Merica.
Gula pasir.

Biasanya ikan tongkol bumbu kuning ini disajikan di warung-warung nasi, restaurant, dan tempat tempat lainnya. Akan tetapi dengan mudahnya anda bisa dengan mudahnya membuat di rumah. Penasaran seperti apa resep ikan tongkol suwir pedas bumbu enak? Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum.

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol bumbu kuning :

Siapkan semua bahan..
Haluskan bumbu yang perlu dihaluskan..
Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak sampai bau langu hilang. Tambahkan lengkuas, cabe merah, cabe hijau dan daun jeruk. Aduk sampai bau harum..
Masukkan potongan tomat hijau dan cabe rawit. Masukkan air dan tambahkan garam, merica dan gula pasir. Koreksi rasa. Setelah itu masukkan tongkol. Koreksi rasa sekali lagi..
Setelah tongkol matang, matikan kompor dan siap disajikan..

Masakan gampil sekejap mateng, murah meriah yg disuka orang serumah. Adukin ke nasi anget dijamin enak makan sampe suapan terakhir 😂. Ikan tongkol bumbu kuning siap untuk disajikan kepada keluarga anda. Gorenglah ikan tongkol hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan dan kering. Bumbunya yang medok dijamin membuat amisnya daging tongkol tak terasa sama sekali.