Ikan Tenggiri Bumbu Kuning. Ikan tenggiri gurih dan berdaging lembut ini akan semakin nikmat jika dimasak dengan bumbu kuning bersantan. Ikan tenggiri digoreng terlebih dulu hingga matang, baru selanjutnya dimasak bersama racikan bumbu agar lebih sedap meresap. Ikan tenggiri salah satu ikan yang banyak digemari baik di masyarakat Indonesia maupun mancanegara, selain rasa yang lezat daging ikan tenggiri ini empuk kala di masak.

Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Ikan tenggiri juga tidak memiliki duri layaknya ikan bandeng sehingga ketika menyantapnya kita tidak akan kesulitan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ikan Tenggiri Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ikan Tenggiri Bumbu Kuning :

4 potong ikan tenggiri.
1 batang serai, geprek.
5 buah cabe rawit merah.
3 lbr daun jeruk.
2 cm lengkuas, geprek.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula.
Sedikit air.
Minyak untuk menumis.
3 bh baby wortel.
Secukupnya lada.
Bumbu halus :.
5 buah Bawang Merah.
3 buah bawang putih.
1 ruas jahe.
2 cm kunyit (sy : kunyit bubuk).
5 btr kemiri.

Pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ikan Tenggiri bumbu kuning yang bisa jadi teman nasi saat jam makan siang tiba. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Haluskan bumbu-bumbu lalu masak dengan cara ditumis hingga tercium aroma harum. Ikan bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan.

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Tenggiri Bumbu Kuning :

Siapkan bahan2, goreng ikan tenggiri.
Tumis bumbu halus,.masukan lengkuas daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum, masukan bubuk kunyit aduk hingga rata.
Masukan wortel, ikan beri sedikit air, masak sampai bumbu menyerap ke kan dan wortel empuk terakhr masukan cabe rawit.merahdan sajikan.

Resep Ikan Tenggiri Bumbu Kuning - kalian pada suka hidangan yang berbahan ikan tenggiri? kalau gitu pas sekali. Untuk memasak ikan tenggiri bumbu kuning ini tidak sulit kok. Selain karena bahan dasarnya yang mudah didapat, cara pengolahannya pun mudah. Cara memasaknya, ikan tenggiri dipotong-potong fillet, lalu dilumuri dengan perasan air jeruk, bawang putih dan garam. Pertama persiapkan ikan tenggiri dan goreng hingga matang, tiriskan.