Ikan Kembung bumbu Kuning.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ikan Kembung bumbu Kuning menggunakan 15 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ikan Kembung bumbu Kuning :
- 1/2 Kg Ikan Kembung.
- Bumbu Halus :.
- 4 Siung Bawang Merah.
- 3 Siung Bawang Putih.
- Kemiri.
- 1 Ruas Jari Jahe.
- 1 Ruas Jari Kunyit.
- Bumbu Geprek + Iris :.
- Sereh (Geprek).
- Lengkuas (Geprek).
- Cabe ijo & Cabe Merah.
- 2 Lembar Daun jeruk.
- 2 Lembar Daun Salam.
- Garam.
- Penyedap rasa.
Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kembung bumbu Kuning :
- Cuci ikan sampai bersih, lalu rendam sebentar dengan menggunakan garam & Air Jeruk Limo/Jeruk Nipis. Setelah itu goreng kering.
- Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis sampai harum dengan daun jeruk, daun salam, lengkuas & sereh, masukkan sedikit air, tambahkan garam & penyedap rasa.
- Setelah bumbu dirasa mateng, masukkan irisan cabe & tomat, Koreksi rasa, lalu masukkan ikan..
- Ikan Kembung bumbu kuning siap di sajikanš„°.