Ikan kembung bumbu kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Sajian ikan kembung bumbu kuning adalah hidangan yang lezat.
Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Untuk melihat resep resep lainnya silahkan anda lihat Resep masakan Ikan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ikan kembung bumbu kuning menggunakan 22 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ikan kembung bumbu kuning :
- 1/2 kg ikan kembung.
- Bersihkan isian ikan,cuci bersih lumuri perasan air jeruk nipis sisihkan.
- Bumbu halus.
- 4 bh bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1/2 ruas kunyit.
- 1/2 ruas jahe.
- 4 btr kemiri.
- 1 bh cabe merah besar.
- 1/4 sdt merica butir.
- 1/4 sdt ketumbar.
- Bahan pelengkap.
- 2 lembar daun salam.
- 1 btg sereh.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 ruas lengkuas.
- Cabe rawit hijau utuh.
- Cabe merah besar utuh.
- Tomat merah besar di potong jd 4.
- 1 btg bawang daun iris kasar.
- secukupnya Gula&garam.
- secukupnya Minyak goreng.
Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan.
Langkah-langkah untuk membuat Ikan kembung bumbu kuning :
- Goreng ikan sampe setengah matang,sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampe harum masukan daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas aduk sampe matang kemudian tambahkan air kurleb 1/2 gelas kemudian masukan ikan yg sudah di goreng...
- Tambahkan gula dan garam masak sampe bumbu meresap...
- Kemudian masukan cabe rawit hijau dan merah,tomat dan daun bawang aduk sebentar angkat dan sajikan dengan nasi hangat 😊.
Resep ikan bakar bumbu kecap hanya menggunakan bumbu bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan kecap. Bagi yang suka pedas dapat ditambah dengan sambal kecap dan irisan bawang merah. Supaya ikan tidak amis dapat ditambah dengan perasan air jeruk nipis. RESEP IKAN KEMBUNG BUMBU KUNING Sebagai bagian dari lauk pauk, ikan memiliki peranan penting dalam memenuhi kebutuhan gizi dan sebagai pelengkap dari menu empat sehat lima sempurna. Ada banyak cara mengolah ikan, salah satunya adalah resep masakan dan cara.