Ikan nila acar bumbu kuning.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ikan nila acar bumbu kuning menggunakan 18 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ikan nila acar bumbu kuning :
- 2 ekor ikan nila, ukuran sedang.
- 1 buah wortel, potong memanjang.
- 1 buah timun, potong memanjang.
- 5 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 batang serai, geprek.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 1 sdm gula pasir.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya kaldu bubuk.
- Secukupnya lada bubuk.
- Bahan Halus :.
- 5 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 3 butir kemiri.
Langkah-langkah untuk membuat Ikan nila acar bumbu kuning :
- Cuci bersih ikan nila, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis terlebih dahulu goreng hingga sedikit kecoklatan..
- Masukan minyak goreng kemudian tumis bahan halus, daun jeruk, serai dan lengkuas tunggu sampai harum tambahkan sedikit air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula..
- Masukan ikan biarkan bumbu meresap, terakhir masukan irisan wortel dan timun masak sebentar hingga agak layu. Koreksi rasa.