Ikan barakuda bumbu kuning. Sajian Ikan yang dimasak dengan daun kemangi, bumbu, rempah serta perasan jeruk nipis ini Catatan: Di tempat asalnya di Maluku biasanya dipakai ikan barakuda tapi berhubung di tempat Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.

Tubuhnya panjang dan ditutupi oleh sisik yang halus. Ikan ini dapat ditemukan di samudra tropis dan subtropis di seluruh dunia. Cara mancing ikan Barakuda di laut dengan teknil trolling.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ikan barakuda bumbu kuning menggunakan 15 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ikan barakuda bumbu kuning :

2 ekor ikan barakuda potong jadi 8.
100 ml Santan.
100 ml Air.
1 batang sereh.
2 lembar Daun salam.
2 lembar Daun jeruk.
1 buah Tomat besar.
Bumbu halus.
5 butir Bawang merah.
3 butir Bawang putih.
3 cm Kunyit.
2 cm Jahe.
secukupnya Gula.
secukupnya Garam.
Minyak untuk menumis.

Mereka akan melingkari ikan-ikan kecil hingga ikan-ikan kecil Ikan barakuda memiliki mulut yang panjang dan mempunyai gigi yang besar dan tajam seperti pisau. Tubuhnya yang kuat dan ramping membantu barakuda. Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning. Warna kuning cerah pada olahan ikan bumbu kuning sendiri diperoleh dari sari kunyit yang digeprek atau dihaluskan. umpan mancing ikan barakuda.

Langkah-langkah untuk membuat Ikan barakuda bumbu kuning :

Haluskan bumbu halus.
Panaskan minyak goreng.
Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh.. Tambahkan garam dan gula....
Masukan air, aduk2 sampai rata.. Masukkan ikan.. Tutup sebentar supaya bumbu meresap.. Masukan santan.. Aduk pelan.. Supaya ikan tidak hancur.. Setelah matang.. Angkat dan sajikan...

Ikan Alu alu merupakan jenis ikan yang memiliki tampang seram dengan ukuran tubuh besar dan panjang yang Kendati merupakan kelompok ikan permukaan atau ikan pelagis, namun terkadang ikan Alu Alu pun mau memangsa umpan yang ada di dasar laut. Misalnya seperti ikan Tongkol balado, ikan Tongkol bumbu kuning, soun ikan Tongkol, gulai ikan Tongkol, pindang ikan Tongkol, ikan Tongkol asam manis, dan lain-lain. Ikan Barakuda (Barracuda) ini dikenal juga dengan nama ikan Alu-Alu. Barakuda (Sphyraena) adalah jenis ikan dengan ukuran panjangnya dapat mencapai enam kaki dengan lebar satu kaki. Ikan yang biasa diolah dengan kuah kuning di Maluku Utara adalah barakuda.