Nila bumbu kuning.
Kamu dapat dengan mudah membuat Nila bumbu kuning menggunakan 11 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Nila bumbu kuning :
- 3 ekor ikan nila.
- 13 siung bawang merah.
- 10 siung bawang putih.
- 2 buah cabe hijau besar.
- 5 buah cabai rawit hijau (boleh skip).
- 1 ikat Kemangi.
- Santan.
- 3 buah kemiri.
- Gula, garam, penyedap rasa.
- Ketunbar.
- 2 ruas kunyit.
Langkah-langkah untuk membuat Nila bumbu kuning :
- Potong 1ekor ikan menjadi 2 bagian, lalu cuci hingga bersih.
- Haluskan 3 siung bawang putih, ketumbar, garam lalu rendam ikan dalam bumbu halus tsb.
- Setelah beberapa menit lalu goreng ikan (jangan sampai kering).
- Haluskan 13bamer, 7baput, 5kemiri, kunyit, cabe hijau besar dan cabe rawit,.
- Setelah halus, tumis bumbu sampai harum lalu kasih gula garam penyedap rasa (rasakan sesuai selera).
- Jika dirasa suda pas, masukkan kemagi.
- Jika kemangi sudah sedikit layu lalu masukkan ikan tunggu sampai mendidih.
- Jika suda mendidih tambahkan santan, dan tunggu lagi smpe mendidih sambil diincip".
- Jadidehhh.