Resep Membuat 396. Ikan Selar Balado yang Cepat

396. Ikan Selar Balado.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 396. Ikan Selar Balado :

• 15 ekor ikan selar.
• 2 lembar daun salam, sobek-sobek.
• 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
• 1 batang sereh, geprek.
• 1 sdt merica bubuk.
• 1 sdt kaldu bubuk.
• 1 sdt garam.
• 700 cc minyak goreng.
• Bumbu marinasi ikan :.
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
• 1 sdt garam.
• 1 sdt merica bubuk.
• 1 sdt kunyit bubuk.
• Bumbu yang dihaluskan :.
• 15 buah cabe merah keriting.
• 10 buah cabe rawit merah.
• 5 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 1 buah tomat.
• 1 sdt terasi bakar.

Langkah-langkah untuk membuat 396. Ikan Selar Balado :

1. Marinasi ikan selama 15 menit..
2. Goreng ikan selar hingga golden brown dan kering kemudian tiriskan..
3. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, jeruk, sereh, lada bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tambahkan air agar tidak gosong bumbunya. Masak hingga air dan bumbunya menyusut. Masukan ikannya. Masak hingga bumbu meresap..
4. Ikan selar balado siap disajikan..
5. Menu bekal paksu hari ini 🤩.