Balado Ikan Asin Cucut.
Kamu dapat dengan mudah membuat Balado Ikan Asin Cucut menggunakan 8 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Balado Ikan Asin Cucut :
- 200 gr Ikan asin Cucut (Rendam air panas +/- 30 s/d 45 menit).
- Bumbu Ulek.
- Cabe merah secukupnya kl mau lebih pedes bisa + cabe rawit.
- 6 siung bawang merah (kl besar 3 siung cukup).
- 6 siung bawang putih (kl besar cukup 3).
- 1 buah tomat ukuran sedang.
- Minyak secukupnya untuk menumis bumbu dan menggoreng ikan asin.
- Sedikit air (secukupnya).
Langkah-langkah untuk membuat Balado Ikan Asin Cucut :
- Setelah di rendam 30 mnt s/d 45 menit cuci bersih ikan asin, tiriskan lalu goreng setengah matang..
- Ulek semua bumbu bumbu. Saya ulek cabe nya kasar, terakhir setelah bawangnya halus..
- Siapkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu, goreng bumbu. Setelah harum dan agak mengering kasih sedikit air. Lalu masukan ikan asin. Beri sejumput garam dan sejumput gula pasir. Cek rasa. Ngga perlu kasih garam banyak yaa karena ikan asin nya sudah asin kan..
- Matikan api setelah air menyusut dan bumbu hampir kering. Masukan di wadah saji. Dan siap di hidangkan dengan menu lainnya 🤩.
- Selamat mencoba yaa 🤗.