Yuk Membuat Balado Ayam Tulang Lunak yang Murah Di Rumah

Balado Ayam Tulang Lunak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Balado Ayam Tulang Lunak :

• 1 ekor ayam negeri (ptong 14).
• Bumbu halus :.
• 1/4 kg Cabai keriting merah.
• 5 siung Bawang merah.
• 4 siung Bawang putih.
• Tomat merah 3 (ukuran kecil).
• 2 buah Jeruk limau.
• 1/2 sdt Garam.
• 1/4 sdt Kaldu jamur.
• Bumbu ungkep ayam :.
• 3 siung bawang putih.
• 1/2 ruas kunyit.
• 2 ruas lengkuas.
• 1 ruas jahe.
• 3 lembar daun jeruk.
• 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah untuk membuat Balado Ayam Tulang Lunak :

1. Siapkan semua bahan dan bumbu...cuci bersih dan sisihkan.
2. Haluskam semua bumbu ungkep ayam,,lalu baluri semua ayam dengan bumbu,,dan ungkep dengan cara direbus dgn sedkit air kurleb 20 menit sampai air menyusut.
3. Siapkan bumbu2,,dan haluskan dengan blender lalu sisihkan,,goreng ayam hingga matang agak kering ya..lau angkat dan triskan.
4. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan..tambhkan garam,jeruk limau dan kaldu jamur..msukan ayam yg sdh digoreng tadi..aduk hingga merata dan biarkan bumbu meresap kurleb 15 menit dengan api kecil,,koreksi rasa..dan siap disajikan.