Balado Cumi Asin Jengkol.
Kamu dapat dengan mudah membuat Balado Cumi Asin Jengkol menggunakan 13 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Balado Cumi Asin Jengkol :
- Bahan :.
- 100 gr cumi asin, rendam air panas selama 1jam.
- 100 gram jengkol, belah 4, lalu goreng.
- 200 ml Air.
- 1 buah tomat cincang kasar.
- Minyak untuk menumis.
- 1/2 sst garam.
- 1 sdm gula.
- Kaldu bubuk (optional).
- Bumbu :.
- 10 buah cabe merah.
- 4 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
Langkah-langkah untuk membuat Balado Cumi Asin Jengkol :
- Blender kasar bumbu,,,.
- Siapkan wajan, lalu panaskan minyak.
- Tumis bumbu yg sudah digiling, sampai setengah matang masukkan tomat, lalu beri bumbu perasa.
- Kemudian masukkan air,tunggu sampai mendidih.
- Lalu masukkan jengkol dan cumi, tunggu sampai air menyusut..
- Koreksi rasa, lalu siap disajikan.