Ayam Tahu Balado with Terasi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Tahu Balado with Terasi menggunakan 13 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Tahu Balado with Terasi :
- 1/2 Ekor Ayam.
- 1 Buah Tahu Cina (potong dadu).
- Secukup nya Gula Merah Iris.
- 2 Bks Terasi Sachet (bisa terasi apa saja).
- 1 Bks Kaldu Ayam Bubuk.
- 1 1/2 Sdt Garam.
- Minyak Sayur untuk menumis.
- Bumbu Ulek :.
- 6 Siung Bawang Merah.
- 3 Siung Bawang Putih.
- 1 Buah Tomat.
- 9 Buah Cabai Rawit Merah.
- 12 Buah Cabai Merah Keriting.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tahu Balado with Terasi :
- Rebus Ayam Sampai Matang.. setelah ayam matang goreng sebentar (jangan goreng kering).
- Goreng Tahu Cina.
- Rebus Bumbu Ulek sampai matang.. kemudian ulek kasar.
- Tumis Bumbu ulek sebentar saja dengan minyak.. minyak nya agak dilebihin.. masuk kan terasi, gula merah.. kemudian masuk kan kaldu ayam bubuk, garam.
- Terakhir masuk kan ayam & tahu kedalam bumbu yg sudah ditumis matang.. aduk2 dengan api kecil sampai tercampur rata.
- Ayam Tahu Balado with Terasi siap disajikan.