Name: Balado Pari Terong Ungu
Ingredients: 250 gr Daging ikan pari asap; 2 buah Terong ungu; 5 buah Daun jeruk; Bumbu; 10 buah Cabe merah; 10 buah Bawang merah; 2 buah Bawang putih; 3 buah Cabe rawit

Balado Pari Terong Ungu.

Kamu dapat dengan mudah membuat Balado Pari Terong Ungu menggunakan 8 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Balado Pari Terong Ungu :

250 gr Daging ikan pari asap.
2 buah Terong ungu.
5 buah Daun jeruk.
Bumbu.
10 buah Cabe merah.
10 buah Bawang merah.
2 buah Bawang putih.
3 buah Cabe rawit.

Langkah-langkah untuk membuat Balado Pari Terong Ungu :

Iris bumbu kemudian tumbuk kasar.
Tumis bumbu yang sudah ditumbuk hingga matang, kering, kemudian tambahkan daun jeruk, aduk..
Masukkan ikan pari asap, aduk rata..
Masukkan terong yang sudah diiris dan digoreng, aduk rata. Siap disajikan. Note : Cara menggoreng terong dengan minyak banyak hingga terendam dan goreng sebentar saja..