Ayam terong balado. Resep terong balado Langsung tonton aja biar jelas Dijamin gampang dan enak #terongbalado #ayambalado #enak. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Selain Terong anda juga bisa mengganti bahan apa saja sesuai selera contohnya Ayam Goreng.
Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang. Teman teman pasti sudah tahu dong kalau Padang terkenal dengan kelezatan berbagai macam resep masakannya. Resep terong balado - Mengkonsumsi makanan yang sehat itu sangat penting untuk tubuh, dengan kandungan gizi yang seimbang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam terong balado menggunakan 13 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam terong balado :
- 1 ekor ayam potong sesuai selera.
- 4 buah terong.
- 4 lembar daun jeruk.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula pasir.
- secukupnya Kaldu bubuk.
- 100 ml Air kurang lebih.
- Bumbu halus :.
- 5 buah cabe rawit merah.
- 10 buah cabe merah keriting.
- 1 buah tomat.
- 4 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
Sayur adalah bahan pentingnya, salah satunya adalah terong. Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan. Wangi terong dan sambal balado yang dimasak kini sudah tersebar ke seluruh rumah. Haluskan bumbu (dengan diblender atau diulek).
Langkah-langkah untuk membuat Ayam terong balado :
- Haluskan bumbu.
- Goreng terong, angkat tiriskan. Begitu juga dengan ayam (sebelumnya ayam di beri garam dan kaldu secukupnya biarkan sesaat).
- Tumis bumbu hingga matang dan harum kemudian beri air secukupnya tunggu aduk rata beri garam, kaldu dan gula tes rasa.
- Masukkan ayam sesekali aduk sampai air agak menyusut dan bumbu terserap ayam. Kemudian masukkan terong aduk rata kembali. Angkat sajikan.
Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti. Terong sangat beragam macamnya di Indonesia kita ini. Ada sayur terong dengan bentuk bulat berwarna hijau ada juga terong yang berwarna ungu biasanya dikenal dengan terong ungu. Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. Sayur terong, tumis terong, termasuk balado terong mungkin sudah menjadi menu andalan.