Terong Teri Balado.
Kamu dapat dengan mudah membuat Terong Teri Balado menggunakan 11 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Terong Teri Balado :
- 500 gram terong ungu.
- 100 gram ikan teri.
- 4 lembar daun jeruk.
- Minyak goreng.
- Bumbu halus.
- 7 siung bawang merah besar.
- 5 siung bawang putih.
- 100 gram cabe merah keriting.
- 20 buah cabe rawit.
- 1 bh tomat besar.
- Garam.
Langkah-langkah untuk membuat Terong Teri Balado :
- Potong terong sesuai selera kemudian goreng hingga empuk..
- Goreng ikan teri sampai kering.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Aduk" sesekali. Matikan api..
- Masukkan terung dan ikan teri. Aduk sampai semua tercampur dengan sambal..
- Siap dihidangkan dengan nasi panas dan daun singkong rebus. Yummmm..