Terong Balado.
Kamu dapat dengan mudah membuat Terong Balado menggunakan 12 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Terong Balado :
- 3 terong hijau Uk sedang.
- 4 Bawang putih.
- 7 Bawang merah.
- 3 lembar daun jeruk.
- 4 cabe merah besar.
- 10 Cabe merah kriting.
- 4 cabe pedas (opsonal jika suka pedas bisa ditambah).
- 2 buah tomat.
- 1 cm trasi bakar/goreng.
- 1 sdt gula.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt bumbu penyedap.
Langkah-langkah untuk membuat Terong Balado :
- Potong2 terong dan cusi bersih, setelah itu digoreng dan tiriskan.
- Ulek kasar bumbu yang ad diatas (kecuali daun jeruk).
- Panaskan minyak masukkan daun jeruk serta bumbu, biarkan hingga bumbu tanak dan tes rasa.
- Setelah itu masukan terong yg sudah digoreng tadi sampai matang.