Teri Kacang Balado. Song: Dizaro - Love Blind Music provided by Vlog No Copyright Music. Teri kacang balado paling enak disantap dengan nasi putih hangat 😋. Masaknya mudah dan bahan-bahannya gampang dicari.

Cuci bersih kacang dan teri, lalu goreng masing-masing sampai kering (jangan gosong) lalu sisihkan. Mendengarkan resep balado teri kacang bahan balado teri kacang cara membuat balado teri kacang. Resep Sambal Goreng Kering Teri Kacang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Teri Kacang Balado menggunakan 10 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Teri Kacang Balado :

500 gr teri nasi (goreng sampai keemasan dengan api kecil).
500 gr kacang tanah (goreng api kecil sampai tidak langu).
Bumbu halus :.
1 ons cabe merah gendut.
1 ons cabe merah keriting.
8 bh bawang merah.
Bahan lain :.
8 bh bawang putih (iris tipis, goreng api kecil sampai kecoklatan.
6 lbr daun jeruk (buang tulang daun, iris kasar, goreng sebentar).
2 bh tomat merah (potong dadu kecil).

Dibuat dari campuran cabe, bawang merah, teri dan kacang yang dimasak kering sehingga membuatnya tahan lama. Resep Teri Kacang Bumbu Balado Garing Ini - Ikan teri adalah ikan kecil-kecil yang hidupnya ada di laut dan juga ada di sungai, ikan ini. Kamu salah satu penggemar masakan teri kacang yang asin ini? Banyak juga lho yang suka dengan masakan satu ini.

Langkah-langkah untuk membuat Teri Kacang Balado :

Goreng teri dahulu dgn api kecil sampai keemasan, lalu sisihkan. Baru goreng kacang tanah dengan minyak bekas goreng teri, api kecil, sampai kacang tanah matang betul dalam nya, lalu sisihkan dan dinginkan sampai suhu ruangan..
Goreng bumbu halus dengan minyak agak banyak agar bumbu benar2 matang. Tunggu sampai minyak berwarna kemerahan, bumbu cicip terasa matang (tidak langu), masukan tomat potong, masak lagi sampai "air" tomat surut. Jika teri sudah asin tidak perlu ditambah garam lagi ya. Setelah matang betul lalu dinginkan bumbu sampai suhu ruangan..
Goreng bawang putih dengan api kecil, ditengah2 sebelum matang masukkan daun jeruk yg sudah dipotong kasar, aduk sampai bawang putih kecoklatan. Angkat dan tiriskan sampai suhu ruangan.
Setelah semua bahan cukup dingin (sesuai suhu ruangan) baru campur semua bahan. Hal ini dilakukan agar teri dan kacang tetap terasa garing. Karena menggunakan tomat, awet sampai seminggu di kulkas bawah. Jika ingin lebih awet boleh tidak menggunakan tomat, atau tetap menggunakan tomat namun simpan di freezer. Panaskan di panci sebelum dimakan..

Ingin mencoba membuat sendiri masakan teri kacang bumbu balado? Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara cabe Giling dengan berbagai rempah. Tambahkan air asam, gula, dan garam. Taburan cabai di dalam sajian balado selalu menerbitkan air liur. Coba deh sajikan resep Balado Teri Kacang ini.