Balado Daun Kelor Tahu Teri.
Kamu dapat dengan mudah membuat Balado Daun Kelor Tahu Teri menggunakan 14 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Balado Daun Kelor Tahu Teri :
- 1 baskon kecil daun kelor yg sudah bersih.
- 2 buah tahu.
- 50 gr ikan teri, cuci bersih.
- 50 ml air.
- Bumbu Bumbu :.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 12 biji cabai rawit.
- 7 biji cabai merah keriting.
- 3 lbr daun salam.
- 1 ruas ibu jari lengkuas, geprek.
- 1 sdm gula merah.
- 1 sdt garam.
- 3 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah untuk membuat Balado Daun Kelor Tahu Teri :
- Bersihkan daun kelor. Potong dan goreng tahu, kemudian goreng ikan teri..
- Siapkan bumbu halus : uleg bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting..
- Siapkan wajan. Masukkan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum..
- Kemudian tambahkan daun salam, lengkuas, tumis kembali sampai daun salam agak layu. Tambahkan air dan masak hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam..
- Masukkan tahu, teri dan daun kelor. Aduk sampai rata dan bumbu meresap. Dau kelor cepat layu, jadi tidak terlalu membutuhkan banyak air. Masak hingga matang dan bumbu meresap..
- Cek rasa ya.. Balado daun kelor tahu teri siap disajikan untuk keluarga..