Daging Balado.
Kamu dapat dengan mudah membuat Daging Balado menggunakan 15 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Daging Balado :
- 1 kg Daging has dalam, iris tipis.
- 3 cm lengkuas, memarkan.
- 1 batang serai, memarkan.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 sdm garam.
- 1 sdm gula.
- 1 sdt kaldu sapi bubuk.
- 3 sdm minyak untuk menumis.
- BUMBU HALUS :.
- 15 buah cabai merah keriting.
- 10 buah cabai rawit merah.
- 10 buah bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 cm jahe.
Langkah-langkah untuk membuat Daging Balado :
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk..
- Masukkan daging, aduk rata..
- Masak hingga air sari daging keluar dan daging matang..