Balado Terong. Jika kamu lapar namun tak punya banyak waktu untuk memasak, makanan satu ini sangat pas dibuat karena bahan-bahannya yang simple dan juga cara pembuatannya. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang.

Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Balado Terong menggunakan 12 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Balado Terong :

6 buah terong.
Gula.
Garam.
Kaldu bubuk.
Salam.
Lengkuas.
Bumbu halus :.
2 buah cabe merah (banyakin biar asiik).
5 siung bamer.
3 siung baput.
1/2 buah tomat.
2 butir kemiri.

Diamkan sesaat - Tambahkan garam dan gula, lalu masukkan terong, aduk merata - Koreksi rasa, matikan kompor dan balado udang terong. Terong sangat beragam macamnya di Indonesia kita ini. Ada sayur terong dengan bentuk bulat berwarna hijau ada juga terong yang berwarna ungu biasanya dikenal dengan terong ungu. Sayur terong, tumis terong, termasuk balado terong mungkin sudah menjadi menu andalan.

Langkah-langkah untuk membuat Balado Terong :

Siapkan semua bahan. Cuci bersih terong, potong sesuai selera..
Siapkan wajan untuk menggoreng terong, goreng sampai kekuningan dan layu..
Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga wangi. Beri sedikit air tunggu mendidih, tambahkan gulgar dan kaldu bubuk. Cek rasa...
Masukkan terong, masak hingga air menyusut..
Siap dihidangkan. Dimakan dengan nasi hangat tanpa lauk lain juga udah waaah sekaliii. Boleh tambah cabe rawit ya biar makin hot. 🤣 🤣 🤣.

Nah, balado terong yang dicampur dengan bahan pelengkap seperti pete bisa menjadi referensi bagi. Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan. Terong balado yang biasanya menjadi menu pendamping memang hanya memiliki tekstur lembut dari terong. Eggplant, garlic cloves, onions, tomatoes, sugar, salt, hot chili peppers, water, vegetable oil. Cut the eggplant into long quarter-round strips.