Gurame Bakar Manis Gula Aren.
Kamu dapat dengan mudah membuat Gurame Bakar Manis Gula Aren menggunakan 13 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Gurame Bakar Manis Gula Aren :
- 1 ekor gurame ukuran sedang (-/+ 400 gram).
- Bahan Bumbu Rendam.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 1 sdm Garam.
- secukupnya Air.
- Bahan Saus Olesan.
- 1 sdt saus tiram.
- 50 gr gula aren.
- 1 sdm mentega.
- 2 lembar daun salam.
- 1 ruas kecil jahe, geprek.
- 180 ml air.
Langkah-langkah untuk membuat Gurame Bakar Manis Gula Aren :
- Bersihkan gurame dari sisiknya dan jerohannya. Sayat badannya. Karena ikannya masih segar, jd tidak perlu saya baluri perasan jeruk nipis..
- Haluskan jadi satu semua bahan rendam. Rendam bolak balik gurame 10 - 15 menit..
- Sementara itu bikin sausnya. Didihkan air, langsung masukkan gula aren, jahe, dan daun salam. Aduk sampai gula arennya mencair. Setelah itu masukkan mentega dan saus tiram. Aduk² hingga surut dan mengental. Sisihkan..
- Bakar bolak balik gurame di atas pembakaran / alat panggang dg api kecil agar matangnya sampai ke dalam. Setelah kecokelatan, oleskan bolak balik saus olesan ke gurame sambil terus dibakar. Oleskan hingga habis sausnya. Angkat, sajikan. Selamat mencoba..