Nila Balado Daun Jeruk.
Kamu dapat dengan mudah membuat Nila Balado Daun Jeruk menggunakan 16 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Nila Balado Daun Jeruk :
- 6 ekor ikan nila (goreng garing terlebih dahulu).
- 1 batang sereh ambil putihnya memarkan.
- 1 ruas lengkuas memarkan.
- 3 lembar daun salam.
- 2 lebar daun jeruk.
- 100 ml air.
- Haluskan bumbu 🌶️:.
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 7 buah cabai merah besar.
- 7 buah cabai rawit.
- 1 buah tomat ukuran sedang.
- Bumbu pelengkap 🌶️:.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1/2 sdm garam.
Langkah-langkah untuk membuat Nila Balado Daun Jeruk :
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan pula sereh, daun salam, lengkuas dan daun jeruk..
- Sambil terus di aduk dan bumbu di rasa sudah matang masukkan air beri bumbu pelengkap..
- Jika sudah mendidih masukkan nila yang sudah di goreng, jangan terlalu lama dan jangan terlalu sering di aduk supaya dagingnya tidak hancur..
- Tes rasa, jika sudah cocok matikan api dan nila siap di hidangkan bersama nasi hangat..