Soto Ayam. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki Ya, yang kita bahas kali ini adalah Soto ayam. Video tutorial how to cook Indonesian favorite chicken soup, Soto Ayam. Interested to become our sponsor in our next cooking tutorial video please contact us: rimanbudiman@gmail.com.
Soto Baboen Malang was merged with this page. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan?
Kamu dapat dengan mudah membuat Soto Ayam menggunakan 26 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam :
- Bahan Utama :.
- 1 ekor ayam (ayam kampung, ayam pejantan atau ayam potong).
- 250 gram ceker.
- 3 batang daun bawang.
- 4 butir telur.
- 3 buah jeruk nipis.
- Bahan Bumbu :.
- 10 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 jempol jahe.
- 6 lembar daun jeruk.
- 3 ruas sere.
- 1 jempol kunyit.
- 5 buah kemiri.
- 1/2 kelingking temu kunci.
- 1 sdt merica bubuk.
- 2 sdm garam.
- 1 sachet kaldu bubuk.
- Bahan Koyah :.
- 50 gram kerupuk udang matang.
- 2 sdm bawang putih goreng.
- Bahan Sambal :.
- 5 buah cabe merah besar.
- 10 buah cabe rawit merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1/4 sdt garam.
Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia.
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam :
- Potong ayam bagi menjadi 4 bagian atau sesuai selera, cuci bersih dan rebus bersama daun jeruk dan sere.
- Haluskan bumbu.
- Panas kan minyak dan tumis bumbu hingga harum.
- Tambahkan potongan daun bawang, tumis kembali sampai matang.
- Tuang tumisan bumbu kedalam rebusan ayam yang sudah mendidih, dan masak hingga ayam empuk.
- Kalau ayam sudah empuk, angkat goreng sampai kecoklatan dan iris tipis dan sisihkan.
- Rebus telor hingga matang, kupas dan sisihkan.
- Siapkan untuk pembuatan koyah, haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng, kemudian tempatkan ditoples dan siap digunakan.
- Siapkan untuk sambal, rebus bahan sambal, kemudian haluskan dan tumis sebentar.
- Soto siap di racik, ambil mangkuk, tata irisan daging ayam, tambakan kuah, potongan telor, tabur koyah diatasnya dan sambal dipinggirnya dengan irisan jeruk nipis, selamat mencoba.
Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging ayam segar. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.