Resep Membuat Soto Ayam Kuah Susu yang Mudah

Soto Ayam Kuah Susu.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Susu :

• 200 gr ayam boleh bagian apa saja sy pakai dada.
• 200 ml susu tawar.
• 600 ml air matang.
• 3 daun jeruk.
• 2 daun salam.
• 1 batang serai geprek.
• 1 ruas lengkuas geprek.
• 2 bunga lawang.
• 1 kayumanis.
• 1 buah kentang potong dadu.
• Bumbu halus.
• 3 bawang putih.
• 4 bawang merah.
• 2 kemiri.
• 1/2 sdt ketumbar.
• 1/2 sdt merica.
• 1/4 sdt cengkeh bubuk.
• 1/4 sdt jintan bubuk.
• 1/4 sdt pala bubuk.
• 1/2 sdt jahe bubuk.
• Secukupnya gula garam dan totole.
• Bahan pelengkap.
• Secukupnya daun bawang atau seledri.
• Secukupnya tomat merah.
• Secukupnya telur rebus.
• Secukupnya sambal cabe.

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Susu :

1. Siapkan semua bahanya lalu ulek bumbu halus. Didihkan air dan masukan bumbu lainnya..
2. Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak lalu masukan ke air yang telah mendidih. Beri perasa dan masukan ayam yang sudah dipotong2. Tunggu mendidih matang dan meresap saya angkat ayamnya. Karena saya mau ayamnya nanti disuwir2. Jika tidak ya gapapa ya..
3. Masukan kentangnya lalu susu sambil diaduk terus hingga mendidih ya. Koreksi rasa dan sajikan..
4. Siapkan bahan pelengkap lalu siap dihidangkan.
5. Selamat menikmati.