Soto Ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Soto Ayam menggunakan 23 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam :
- 1/2 kg ayam.
- 2 ltr air.
- 1 btg daun bwg pre (sy skip coz lupa beli).
- 1 btg seledri(sy skip coz lupa beli jg).
- Minyak untuk menggoreng.
- Bumbu Cemplung.
- 2 btg sereh.
- 5 lbr daun jeruk.
- Bumbu Halus.
- 5 siung bwg putih.
- 7 siung bwg merah.
- Sepanjang telunjuk kunyit.
- Stngh telunjuk jahe.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 3 butir kemiri.
- Sckupnya garam dan gula.
- Pelengkap.
- Nasi.
- Soun.
- Bwg goreng.
- Jeruk nipis.
- Sambal.
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam :
- Rebus ayam bersama bumbu cemplung dgn 2 ltr air hingga ayam matang.angkat dan tiriskan lalu goreng sebentar.
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu tuang dalam air rebusan ayam.aduk dan koreksi rasa.
- Iris tipis/suwir² ayam dan tata diatas nasi yg sdh diberi soun diatasnya,siram dgn kuah soto lalu beri kucuran jeruk nipis dan taburan bwg goreng. Sajikan bersama sambal dan kerupuk.