Soto Ayam Keripik Kentang. Resep soto ayam Madura adalah salah satu menu andalan masyarakat pulau Madura. Selain satenya yang terkenal, ternyata soto ayam Madura juga cukup melegenda tidak hanya di kalangan Resep dan cara membuat soto Madura dengan taburan keripik kentang yang khas ternyata sangat mudah. Berikut cara memasak soto jawa Makanan khas dr dari berbagai daerah yg satu ini ckup di kenal masyarakt kli ini sy akan memasak resep yg berasal dr jawa timur khusunya Caranya: cuci ayam sampai bersih selama mencuci ayam beri perasan jeruk nipis stlh ayam bersih beri kembali perasaan.
Resep soto ayam ini Secara keseluruhan resep masakan yang satu ini cukup mudah, kedepan akan ada beberapa variasi misalnya bahan menggunakan ayam Bawang merah dan putih goreng sesuai selara. Pelengkap siakan Seledri, Taoge rebus, Keripik kentang, Telur rebus dan Sambal kemiri. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Kamu dapat dengan mudah membuat Soto Ayam Keripik Kentang menggunakan 22 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam Keripik Kentang :
- 4 potong paha ayam utuh.
- Air mentah ukuran 3/4 panci masing-masing.
- Air matang ukuran 3/4 panci masing-masing.
- 3 lbr daun jeruk.
- 2 lbr daun salam.
- 2 batang sereh.
- 2 batang daun bawang.
- 1 buah tomat merah.
- secukupnya Gula, garam, lada.
- Bumbu yang dihaluskan:.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 1/4 sdt kunyit bubuk.
- 1 ruas jahe.
- 3 butir kemiri sangrai.
- Bahan pelengkap:.
- 4 butir Telur rebus.
- Kol rebus (secukupnya).
- 1 lbr bihun rebus/seduh sesuaikan petunjuk dikemasan.
- Taoge (cukup diseduh).
- 2 buah kentang.
Menjual keripik kentang teri kacang balado yang lezat dan bebas bahan pengawet. Terbuat dari bahan pilihan dan cocok. Keripik kentang teri kacang balado , pas sebagai menu pelengkap dari nasi goreng ini. Rasa pedas dan asin teri medan menambah cita rasa nasi goreng belum lagi kriuk keripik.
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Keripik Kentang :
- Didihkan air mentah, masukkan ayam rebus api sedang.. Kalau ayam sudah keluar buih-buih kotornya.. Keluarkan ayam, buang airnya.. Rebus lagi ayam dalam air matang (didihkan dulu air matangnya). Rebus pakai api kecil saja biar keluar kaldunya...
- Blender bumbu halus. Lalu masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, daun bawang, merica, gula dan garam. Rebus sampai bumbu meresap ke ayam, lalu tambahkan tomat. Keluarkan ayam dari panci, diamkan hingga dingin lalu disuwir (saya tidak goreng lagi, biar tidak banyak makan minyak).
- Masukkan telur rebus kedalam kuah soto (biar lebih berasa).
- Kupas dan cuci bersih kentang, belah memanjang 4 bagian lalu iris tipis. Rendam dalam air garam 5menit. Lalu goreng kentang dlm api kecil. Minyak untuk menggoreng kentang taburi tepung beras tipis tipis agar minyaknya kalem..
- Tata sayuran dan ayam suwir dalam wadah. Lengkapi dengan jeruk nipis dan sambal. Siap dihidangkan..
Keripik kentang mudah ditemukan di pasaran dan harganya sangat terjangkau. Kerenyahan keripik kentang bergantung pada potongannya. Semakin tipis maka akan semakin renyah. Resep soto ayam madura ini juga sangatlah khas, sebab untuk bahan taburanya memakai keripik kentang. Dan untuk isian atau pelengkapnya soto ayam madura ini diberi isian berupa mi soun, telur ayam rebus, tauge dan juga bahan pelengkap yang lainnya.