Name: Soto Ayam Lamongan
Ingredients: Bumbu halus; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 4 kemiri; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 cm kunyit; 1/2 sdt merica butir; Sejumput jinten; Sedikit pala; 1 sdt garam; Bumbu tambahan; 2 batang serai; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 2 batang daun bawang; 2 batang seledri; Bawang goreng; Kaldu ayam; Telur rebus; Minyak goreng; Ayam goreng suwir; Bihun (sudah direndam dg air panas); Kubis

Soto Ayam Lamongan.

Kamu dapat dengan mudah membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan :

Bumbu halus.
8 bawang merah.
5 bawang putih.
4 kemiri.
2 cm jahe.
2 cm lengkuas.
2 cm kunyit.
1/2 sdt merica butir.
Sejumput jinten.
Sedikit pala.
1 sdt garam.
Bumbu tambahan.
2 batang serai.
2 daun salam.
2 daun jeruk.
2 batang daun bawang.
2 batang seledri.
Bawang goreng.
Kaldu ayam.
Telur rebus.
Minyak goreng.
Ayam goreng suwir.
Bihun (sudah direndam dg air panas).
Kubis.

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan :

Haluskan semua bumbu halus.
Tumis bumbu halus serta sereh (geprek) daun salam dan daun jeruk.
Tambahkan air kaldu ayam tunggu sampai mendidih(koreksi rasa).
Siapkan bihun, kubis, potongan seledri, daun bawang, telur rebus, ayam goreng suwir didalam mangkuk dan siram dengan kuah soto yang sudah dimasak (jangan lupa taburi bawang goreng).