Soto Ayam Kuning.
Kamu dapat dengan mudah membuat Soto Ayam Kuning menggunakan 17 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam Kuning :
- Daging ayam secukupnya (me: bagian dada dan sayap).
- 3 tangkai Daun bawang.
- 2 buah Tomat.
- secukupnya Tauge.
- secukupnya Penyedap rasa.
- secukupnya Garam.
- 1 lembar daun jeruk.
- 1 lembar daun salam.
- 1 batang sere.
- secukupnya Seledri.
- Bumbu halus :.
- 2 buah jahe.
- 2 buah kunir.
- 1 sdt merica.
- 4 buah kemiri.
- 5 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuning :
- Cuci daging ayam, kemudian rebus daging ayam, ambil buih kotorannya.
- Cuci bersih semua bahan bumbu halus, potong kecil2 semua bahan bumbu halus, tambahkan air sedikit, blender semua bahan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, sampai harum.
- Jika sudah harum, pindah tumisan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan penyedap rasa, garam secukupnya, daun jeruk, daun salam, sere, dan irisan tomat kedalam kuah.
- Penyajian bisa ditambahkan dengan tauge dan seledri, selamat menikmati 💛.